Ο αυθεντικός τσελεμεντές
ΠΡΟΛΟΓΟΣ ΤΟΥ ΕΚΔΟΤΗ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΙ Η ΔΙΕΘΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΙΩΝΕΣ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ - ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ - ΣΟΥΠΕΣ - ΑΥΓΑ ΠΙΛΑΦΙΑ - ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ ΤΟΥΣ ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ ΚΙΜΑΔΕΣ - ΓΕΜΙΣΤΑ - ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ ΒΟΔΙΝΟ - ΜΟΣΧΑΡΙ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΟΣ ΠΙΝ...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | |
| Γλώσσα: | gre |
| Έκδοση: |
Μανιατέας
1995
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://www.biblionet.gr/author/82609/%CE%9D%CE%B9%CE%BA._%CE%9A._%CE%A4%CF%83%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%AD%CF%82 |
| id |
OAI-LARISA:41312 |
|---|---|
| spelling |
OAI-LARISA:413122021-09-07T08:41:42ZΟ αυθεντικός τσελεμεντέςΤσελεμεντές, ΝίκοςΜανιατέας1995greΠΡΟΛΟΓΟΣ ΤΟΥ ΕΚΔΟΤΗ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΙ Η ΔΙΕΘΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΙΩΝΕΣ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ - ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ - ΣΟΥΠΕΣ - ΑΥΓΑ ΠΙΛΑΦΙΑ - ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ ΤΟΥΣ ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ ΚΙΜΑΔΕΣ - ΓΕΜΙΣΤΑ - ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ ΒΟΔΙΝΟ - ΜΟΣΧΑΡΙ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ"Κανένα άλλο βιβλίο δε χάρισε στην ελληνική οικογένεια τόση ευτυχία". Μ' αυτό τον ύμνο χαιρετίζει την πρώτη έκδοση της μαγειρικής του Νικόλαου Τσελεμεντέ, όχι ένας απλός σχολιογράφος, αλλά ο μεγάλος μας συγγραφέας Γρηγόριος Ξενόπουλος. Ανάλογοι -όλοι θριαμβευτικοί- είναι οι τόνοι της κριτικής, καθώς και της σχολιογραφίας του ημερήσιου και περιοδικού Τύπου, για το βιβλίο και το Νικόλαο Τσελεμεντέ, τον "εκπολιτιστή του ελληνικού ουρανίσκου" (Π. Παλαιολόγος - εφημ. "Βήμα"), το μάγειρο-θρύλο, τον άνθρωπο που το όνομά του έγινε συνώνυμο με τη μαγειρική σοφία, τουλάχιστο για τη χώρα μας.Μαγειρικήhttp://www.biblionet.gr/author/82609/%CE%9D%CE%B9%CE%BA._%CE%9A._%CE%A4%CF%83%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%AD%CF%8241312 |
| institution |
Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Λάρισας "Κωνσταντίνος Κούμας" |
| collection |
Κατάλογος |
| language |
gre |
| topic |
Μαγειρική |
| spellingShingle |
Μαγειρική Τσελεμεντές, Νίκος Ο αυθεντικός τσελεμεντές |
| description |
ΠΡΟΛΟΓΟΣ ΤΟΥ ΕΚΔΟΤΗ
Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΙ Η ΔΙΕΘΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΙΩΝΕΣ
ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ - ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΤΣΕΣ - ΣΟΥΠΕΣ - ΑΥΓΑ
ΠΙΛΑΦΙΑ - ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ ΤΟΥΣ
ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ
ΚΙΜΑΔΕΣ - ΓΕΜΙΣΤΑ - ΕΝΤΟΣΘΙΑ
ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ
ΒΟΔΙΝΟ - ΜΟΣΧΑΡΙ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ
ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ |
| format |
|
| author |
Τσελεμεντές, Νίκος |
| author_facet |
Τσελεμεντές, Νίκος |
| author_sort |
Τσελεμεντές, Νίκος |
| title |
Ο αυθεντικός τσελεμεντές |
| title_short |
Ο αυθεντικός τσελεμεντές |
| title_full |
Ο αυθεντικός τσελεμεντές |
| title_fullStr |
Ο αυθεντικός τσελεμεντές |
| title_full_unstemmed |
Ο αυθεντικός τσελεμεντές |
| title_sort |
ο αυθεντικός τσελεμεντές |
| publisher |
Μανιατέας |
| publishDate |
1995 |
| url |
http://www.biblionet.gr/author/82609/%CE%9D%CE%B9%CE%BA._%CE%9A._%CE%A4%CF%83%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%AD%CF%82 |
| work_keys_str_mv |
AT tselementesnikos oauthentikostselementes |
| _version_ |
1735088615623491584 |